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AVIDESA DE OCCIDENTE S.A

Pastel de pollo (pechuga)

Ingredientes

1 Pechuga de Mac Pollo

1 pizca de Pasta de ajo

150 gr de Masa de hojaldre

30 mililitros de Vino blanco

1 cucharada de Mostaza

80 mililitros de Crema de leche

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Or茅gano

Preparaci贸n

Lleva una sart茅n a fuego medio y agrega una cucharadita de aceite de girasol, a帽ade la pechuga de pollo cortada en cubos medianos con un poco de sal y pimienta al gusto. Agrega un poco de pasta de ajo y mostaza.

Una vez observes que los cubos de pollo est谩n sofritos, a帽ade or茅gano al gusto y un poco de vino blanco. Deja que el alcohol del vino se evapore y apaga el fuego. Una vez est茅 fr铆o el pollo, c贸rtalo en tiras y agr茅gale la crema de leche.

A帽ade un poco de harina de trigo en la mesa donde vas a trabajar con la masa de hojaldre. Estira la masa de hojaldre con la ayuda de un rodillo, corta en 2 y coloca sobre el molde, rellena con el pollo, coloca encima la otra parte de la masa y sella la uni贸n de las 2 masas. Pincha con un tenedor para que pueda entrar aire.

Hornea el pastel de pollo a 180潞C durante 15 a 20 minutos aproximadamente, o hasta que est茅 dorado .Si lo deseas, como algo adicional, puedes agregarle huevo batido a cada uno de los pasteles para darles un poco de brillo.

Productos

Pechuga a granel refrigerada

Jam贸n de Pollo
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